Pizza con Queso de Cabra y Albahaca

Masas y Panes, Horno, Cocina, Recetas Faciles

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Pizza con Queso de Cabra y Albahaca

Saber los ingredientes que estás poniendo en la pizza que comes es un muy buen motivo para hacer la pizza en casa. Prepara esta pizza de queso de cabra y albahaca y vas a ver lo fácil que es hacerla casera. Seguro que le coges el gusto y empiezas a preparar otros tipos de pizza.

¡Venga! Vamos a la cocina.

Ingredientes para Pizza con Queso de Cabra y Albahaca

Para 4 Personas

  • 250 g de Harina de Trigo
  • 150 ml. de Agua
  • 10 ml. de Aceite de Oliva VE
  • 5 g de Sal
  • 4 G de Levadura Seca (8 g de Levadura Fresca)
  • Salsa de Tomate (Al Gusto)
  • Queso Mozzarella
  • Queso de Cabra
  • Hojas de Albahaca Frescas
       

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Cómo Hacer Pizza con Queso de Cabra y Albahaca

  1. Como es natural, para hacer la pizza de queso de cabra y albahaca hay que empezar por preparar la masa de pizza.
  2. Prepara la masa poniendo en un recipiente la harina, la levadura, el aceite, el agua y la sal.
  3. Tienes que amasarlo hasta que no puedas seguir en el bol y, luego, continua en la encimera hasta que quede lisa y homogénea. Serán unos 5 minutos.
  4. Después, déjala reposar unos 30 minutos tapada con un paño para que crezca y vuelve a amasar. Dale forma redondeada, de base de pizza y continúa con la receta.
  5. Precalienta el horno a 200ºC con calor arriba y abajo y sin ventilador mientras terminas de preparar la pizza.
  6. Reparte la salsa de tomate sobre la base de la pizza.
  7. Añade el queso mozzarella rallado y coloca redondeles de queso de cabra.
  8. Reparte también unas hojas de albahaca frescas bien limpias.
  9. El paso que queda es meter la pizza en el horno y dejar que se cocine hasta que notes que empiezan a dorarse los bordes.
  10. ¡Y disfruta de esta pizza de queso de cabra sencilla, rica y totalmente casera!

pizza de queso de cabra y albahaca

Consejos para la Pizza con Queso de Cabra

Si quieres que la pizza quede aún más jugosa puedes añadirle un toque de cebolla caramelizada, le da un abor fantástico.

Puedes poner la mozzarella rallada o o en lonchas, ambas quedarán genial.

La masa de pizza aguanta bien en el frigorífico si la quieres preparar con antelación, así será más rápido hacer la pizza cuando llegue el momento.

Recetas parecidas a la Pizza de Queso y Albahaca

Si te gustan las pizzas tienes que probar la pizza carbonara, esta versión que te propongo además lleva champiñones y la pizza barbacoa, con un toque riquísimo. Pruébala y me cuentas.

Escrita por: María Jesús

Publicada el 3 febrero 2024

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