Flan de Plátano al Microondas.
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Los plátanos son una fruta rica en hidratos de carbono, lo que quiere decir que proporcionan gran cantidad de energía al organismo. Además son un sano tentempié y un alimento saciante, muy indicado en la dieta de los niños.
Hay muchas maneras de hacer un flan. Puedes hacerlo en el horno, en la olla expres o, como en este caso, en el microondas.
Venga ¡Vamos a la cocina!
Ingredientes para Flan de Plátano al Microondas.
Para 4 Personas
- 500 gr. de Plátanos Enteros
- 250 ml. de Leche
- 100 gr. de Azúcar
- 3 Huevos
- Caramelo (Azúcar y Agua)
Cómo Hacer Flan de Plátano en el Microondas
Caramelizamos el molde. Yo lo he hecho poniendo azúcar, añado el agua justa para humedecerla y lo pongo a calentar en el microondas hasta que comienza a cambiar de color. Hay que estar muy atento porque puede quemarse.
En otro recipiente batimos el resto de ingredientes y lo vertemos sobre el caramelo. Lo introducimos sin tapar en el microondas durante 20 minutos a 800W. Mucho cuidado con el tiempo, si nos pasamos quedará seco.
No quiero terminar la receta sin recordaros que esta es la forma más rápida, pero la más jugosa es hacerlo al baño María en el horno.
El flan de plátano que te propongo hoy es una receta rápida y sencilla. Si prefieres otro tipo de flanes que se hagan en el microondas, puedes probar el flan de galletas María en el microondas, que es el que más gusta en casa.
Escrita por: María Jesús
Publicada el 16 febrero 2013
