Arroz con Pollo.
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¿ Qué os parece una receta de arroz ? Cada uno la hace a su manera…pues yo os cuento la mía, a ver si os gusta.
Ingredientes para Arroz con Pollo.
- 2 Vasos de Arroz ( del que no se pasa, el mío era "Brillante")
- 5 Vasos de Agua
- 3 Dientes de Ajo
- 2 Pechugas de Pollo
- Guisantes
- 2 Cucharaditas de Colorante Alimentario
- Pimienta Negra
- Aceite de Oliva Virgen Extra
- Pastilla de Caldo de Pollo o Sal
¿Cómo se hace el Arroz con Pollo?
En una sartén, freímos el pollo ya limpio y troceado con un poquito de sal y reservamos.
Mientras, en el recipiente dónde vayamos a hacer el arroz ponemos aceite y freímos los ajos laminados. Cuando comiencen a dorarse ponemos el arroz, y lo tenemos hasta que empiece a tostarse.A continuación veremos el agua y echamos la pimienta negra, el colorante alimentario y la pastilla de caldo. Después incluimos el pollo y los guisantes y lo tenemos así hasta que toda el agua desaparezca. Yo le quito el fuego cuando prácticamente ha desaparecido el agua, lo muevo bien y lo dejo con el calor residual.
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