Espaguetis con Gambas al Ajillo

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Espaguetis con Gambas al Ajillo

Los espaguetis con gambas al ajillo son una vuelta de tuerca al famoso plato de gambas al ajillo. La unión con los espaguetis hace que sea consistente y una receta ideal como primer plato. Además, puedes añadirle más ajos si te gusta con más sabor y también puedes controlar el nivel de picante.

La receta de los espaguetis con gambas al ajillo se hace preparando las gambas al ajillo con aceite, ajo, gambas y sal y añadiéndoselas a los espaguetis cocidos.

Ingredientes para Espaguetis con Gambas al Ajillo

Para 4 Personas

  • 250 g de Espaguetis
  • 200 g de Gambas Peladas
  • 3 - 4 Dientes de Ajo
  • 2 Guindillas Cayenas
  • Aceite de Oliva VE
  • Perejil (Para decorar)
  • Sal

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Si te gustan las recetas de pasta, te animo a probar los espaguetis a la boloñesa, los espaguetis con almejas o los espaguetis a lo pobre, una de las recetas más sencillas que vas a encontrar. Si prefieres otro tipo de pasta, los canelones boloñesa o la lasaña a la boloñesa son dos opciones que personalmente me encantan.

¡Venga! Vamos a la cocina.

Cómo Hacer Espaguetis con Gambas al Ajillo

  1. Para preparar la receta de los espaguetis con gambas al ajillo hay que tener en cuenta que son dos preparaciones distintas y luego se unen.
  2. En una cacerola grande pon abundante agua a calentar con una cucharadita de sal.
  3. Cuando notes que el agua empieza a hervir, añádele los espaguetis y déjalos cocer el tiempo que indique el fabricante en el paquete.
  4. espaguetis para gambas al ajillo
  5. Una vez cocidos, quítales casi toda el agua. Procura que los espaguetis terminen de cocerse más o menos a la vez que esté listas las gambas al ajillo.
  6. Ahora tienes que preparar las gambas al ajillo. Mi recomendación es que las gambas sean grandes, así el plato queda más vistoso y estará más rico.
  7. Pela y lamina los dientes de ajo.
  8. Cubre el fondo de una sartén con aceite y ponlo a calentar con los ajos junto a las cayenas.
  9. ajos para espaguetis con gambas al ajillo
  10. Cuando veas que los ajos comienzan a tostarse añade las cayenas, las gambas peladas y un poco de sal.
  11. Si te gusta que esté aún más picante, puedes partir una o las dos guindillas, así vas a notar el pique mucho más.
  12. Cuando veas que las gambas se van poniendo más blancas, es que están hechas.
  13. Retira las gambas del fuego y añádeselas a la cacerola donde tienes los espaguetis ya cocidos. Si crees que es mucho aceite, quítaselo y añade solo las gambas y las guindillas.
  14. Mezcla los ingredientes y llévalo inmediatamente a la mesa para que esté bien caliente.
  15. Cuando los sirvas en el plato final, añádeles un poco de perejil picado por encima.
  16. Y a disfrutar de este plato de espaguetis con gambas al ajillo ¡Seguro que repites!

como hacer espaguetis con gambas al ajillo

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