Pico de Gallo. Receta Mexicana de Acompañamiento.
Ingredientes
Para 2 Personas
- 2 Tomates
- 1/2 Cebolla Morada
- 1 Chile o Jalapeño (Puedes sustituirlo por Pimiento Verde)
- Zumo de 1/2 lima
- Hojas de Cilantro
- Sal
El pico de gallo es una ensalada típica de México. Un acompañamiento muy fresquito para un montón de platos y el acompañamiento ideal de las quesadillas, los tacos y los nachos mexicanos.
La receta del pico de gallo se hace picando el tomate, la cebolla y algunos ingredientes más y añadiéndole lima. Después la mantienes en frío hasta el momento de servirla.
¡Venga! Vamos a la cocina.
Cómo Hacer Pico de Gallo Tradicional
Para preparar la receta del pico de gallo hay que ir picando los ingredientes.
- Empieza por pelar y trocear la cebolla morada en cuadraditos.
- Lava, seca y trocea los tomates.
- Haz lo mismo con el pimiento cortándolo en cuadrados (Mejor si tienes jalapeño pero puedes hacerlo con pimiento verde)
- Pica un poco de cilantro fresco muy finito.
- Ahora mezcla en un recipiente el tomate, el pimiento y la cebolla.
- Añade el cilantro y el zumo de la lima.
- Pon un poco de sal y mézclalo todo muy bien.
- Mantenlo en frío hasta el momento de servirla.
- ¡Y a disfrutar de esta receta tan sana como es el pico de gallo!
Receta de Pico de Gallo
¿Te gusta la comida mexicana? Entonces tienes que probar una ensalada diferente como es el guacamole, es una maravilla e incluso puedes combinarlo con unas quesadillas de pollo bien sabrosas.
Escrita por: María Jesús
Actualizado el 16 noviembre del 2024
