Recetas con Caldo
El caldo es una preparación básica de la cocina que se utiliza en muchas recetas y es una fuente importante de nutrientes para la alimentación.
Entendemos por caldo un líquido que se obtiene de la cocción de diferentes ingredientes, como carnes, huesos, verduras, hierbas y especias, para extraer sus sabores y nutrientes.
Por lo general, el caldo se utiliza como base para hacer sopas, guisos y otros platos, y puede ser de diferentes tipos, los principales son el caldo de pollo, caldo de carne, caldo de pescado o caldo de verduras.
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