Saladitos de Hojaldre
Ingredientes
- 1 Lámina de Hojaldre
- 6 Salchichas
- 6-8 Palitos de Cangrejo (Surimi)
- Queso
- 1 Huevo
- Sésamo (Para decorar)
Los saladitos de hojaldre son unos entrantes muy fáciles de hacer y que admiten un montón de rellenos. Es habitual verlos en mesas de cumpleaños, fiestas y en época de Navidad y fin de año.
La receta se hace poniendo el relleno sobre una plancha de hojaldre y enrollando la masa sobre el relleno para después hornearla. Una vez que están dorados tendrás lista este aperitivo.
¡Venga! Vamos a la cocina.
Cómo hacer Saladitos de Hojaldre
- Para hacerlos lo primero que tienes que hacer es poner a precalentar el horno a 200 ºC con calor arriba y abajo.
- Extiende el hojaldre sobre la encimera o mesa de trabajo.
- Haz tres filas de relleno, una con dos salchichas, o una sola salchicha grande.
- Otra con dos palitos de cangrejo o surimi y la última con un trozo de queso del mismo tamaño que los otros dos rellenos.
- Cuando los tengas colocados, haz un corte entre cada relleno con un cuchillo muy afilado.
- Envuelve cada relleno procurando que por la parte de abajo ambas lados del hojaldre se superpongan y quede totalmente cerrado.
- Pon la parte del cierre hacia abajo.
- Forra una bandeja con papel de hornear, en este caso suelo dejar la que trae el hojaldre.
- Corta cada saladito del tamaño que más te guste, dos o tres dedos es lo normal.
- Colócalos sobre la bandeja del horno con un poco de separación entre ellos porque van a crecer en el horno.
- Bate un huevo y pincela cada saladito con una capa fina de huevo batido por encima.
- Ponles, también, una semillas de sésamo por encima. Verás que se quedan pegadas al huevo.
- Mete la bandeja en la parte media del horno y hornea 10 minutos a 200ºC o hasta que los veas dorados por encima.
- Sácalos y, pasados 5 minutos, llévalos a una rejilla para que puedan enfriarse totalmente.
- ¡Espero que disfrutes mucho con estos saladitos y te animes a probar otros rellenos!
Escrita por: María Jesús
Actualizado el 14 noviembre del 2024
