Tinto de Verano
Ingredientes
Para Para 1 Litro
- 500 ml. de Vino Tinto
- 500 ml. de Gaseosa
- Hielo
- Rodajas de Naranja o Limón (Al Gusto)
El tinto de verano es la bebida por excelencia de los meses más calurosos del año junto con la sangría. Es una bebida que lleva alcohol, así que hay que tomarla con moderación, pero que resulta muy refrescante y suele acompañar las comidas principales del día.
La elaboración del tinto de verano es bien sencilla, consiste en mezclar a partes iguales el vino tinto con la gaseosa y servir bien frío. Así de fácil.En la realidad estas cantidades puedes variar dependiendo de que lo quieras más o menos cargado de vino o, incluso, cambiando las gaseosa blanca por una con sabor, ya sea de naranja o de limón.
Cómo hacer Tinto de Verano Casero
- Para preparar la receta del tinto de verano te recomiendo tener a mano una buena jarra de cristal. Si lo prefieres puedes prepararlo también en el vaso donde lo vayas a tomar pero si lo haces en la jarra va a estar mucho más fresquito y más rico.
- Lava muy bien el limón y la naranja y corta algunas rodajas con piel.
- En la jarra grande pon los hielos, las rodajas de cítricos y vierte el vino tinto y la gaseosa a partes iguales.
- Con una cuchara larga o cualquier otro utensilio que tengas por la cocina, mézclalo dando vueltas dentro de la jarra para que se unan bien los dos líquidos y se mezclen los sabores.
- Y sírvelo muy frío en vasos altos o copas anchas.
- ¡Ya solo queda disfrutar con este combinado tan veraniego!
Variantes y Combinaciones
Si quieres darle un giro diferente al clásico tinto de verano, prueba algunas de estas variantes:
- Con limón: Sustituye la gaseosa por refresco de limón para un toque más cítrico.
- Con vermut: Agrega un chorrito de vermut rojo para un sabor más sofisticado.
- Con frutos rojos: Añade frambuesas o arándanos para un extra de frescura y color.
- Con hierbas aromáticas: Prueba con hojas de menta o romero para un aroma más herbal y refrescante.
Consejos para Disfrutarlo
- Usa mucho hielo.
- Elige una buena gaseosa. La clásica es la gaseosa blanca, pero puedes probar con opciones con menos azúcar o incluso agua con gas si prefieres una versión más ligera.
- No mezcles con hielo picado. El hielo en cubos grandes se derrite más lentamente y evita que la bebida se agüe demasiado rápido.
- Acompáñalo con tapas. El tinto de verano es ideal para maridar con quesos suaves, embutidos y aperitivos como aceitunas o almendras.
Origen e Historia
El tinto de verano es una bebida originaria de España, donde el vino siempre ha tenido un papel fundamental. Su historia se remonta a mediados del siglo XX, cuando en los bares y tabernas andaluzas se comenzó a servir vino tinto mezclado con gaseosa para hacerlo más ligero y refrescante.
Aunque su invención no se atribuye a una persona en particular, se dice que su popularización comenzó en una venta de Córdoba llamada «Venta de Vargas», donde los clientes solían pedir vino con gaseosa para mitigar el calor. Con el tiempo, esta combinación se extendió por toda España y se convirtió en la bebida veraniega por excelencia.
Escrita por: María Jesús
Actualizado el 31 marzo del 2025
