Bizcocho de Naranja Entera
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Prepara un buen bizcocho de naranja para el desayuno o para tomar en la merienda. Incluso puedes hacerlo para llevarlo al trabajo o para que lo desayunen tus hijos en el cole ¡Mucho mejor cuando es casero!
Este es uno de mis bizcochos favoritos por su sencillez a la hora de prepararlo. Tardarás lo justo, ya verás ¡Y siempre sale bien!
Si la idea de la naranja entera te supone alguna duda, siempre puedes ponerle el zumo y un poco de ralladura de la piel, pero debes tener en cuenta que el sabor será menos potente.
Venga ¡vamos a la cocina!
Ingredientes para Bizcocho de Naranja Entera
Para 8 Personas
- 1 Naranja
- 3 Huevos
- 100 g. de Azúcar
- 70 ml. de Aceite de Girasol (O de un aceite suave)
- 250 g. de Harina
- 1 Sobre de Levadura (Polvo de Hornear)
- Mantequilla (Para el molde)
Cómo Hacer Bizcocho de Naranja
- Preparar el bizcocho de naranja con la naranja entera es bien sencillo.
- Para empezar, lavamos muy bien la naranja y le retiramos las partes más gruesas de los extremos y cualquier imperfección que tenga. Debes tener en cuenta que la vamos a poner entera, entonces todo lo que no debamos comer, hay que retirarlo.
- En un recipiente de paredes altas, apto para batir, pones los huevos, el azúcar, el aceite de girasol (también puedes poner aceite de oliva muy suave) y la naranja partida en trozos un poco más pequeños.
- La idea de partir la naranja es ahorrar tiempo con la batidora, así es más fácil triturarla.
- Una vez que tienes todos estos ingredientes preparados, los bates bien hasta que no quede ningún grumo.
- A continuación añadiremos la harina y la levadura.
- Para mezclar estos ingredientes usa una cuchara o una espátula y lo mueves hasta que esté totalmente mezclado.
Montaje del Molde y Horneado del Bizcocho
- He usado un molde rectangular de 23 cm.
- Coloca una cucharadita pequeña de mantequilla y, con ayuda de una servilleta de papel doblada, la extiendes por todo la parte interna interna del molde haciendo hincapié en las esquinas. De esta forma evitamos que el bizcocho se agarre al molde y facilitamos el desmoldado posterior.
- Ya solo queda meter la mezcla dentro del molde y llevarla al horno previamente precalentado a 170ºC.
- Lo vamos a hornear durante 35-40 minutos.
- Durante los primeros 30 minutos no abras el horno bajo ningún concepto.
- A partir de ese momento, ya puedes ir poco a poco comprobando el punto de cocción del bizcocho.
- Cuando al pincharlo veas que el palillo sale seco, es señal de que el bizcocho de naranja está bien cocinado y puedes sacarlo del horno.
- Lo dejas enfriar fuera del horno 5-10 minutos y después lo sacas del molde.
- ¡Desde eso momento puedes disfrutar de esta magnífico bizcocho!
Trucos para prepara el Bizcocho de Naranja Entera
Si tienes tiempo para hacer el bizcocho que te propongo de forma más tranquila, puedes separar los huevos. Mezclar en el bol las yemas junto al azúcar, el aceite y las naranjas y por otro lado montar un poco las claras. Así, al mezclarlo vas a tener más aire en el bizcocho y quedará aún más esponjoso.
También puedes aprovechar y tamizar la harina junto a la levadura, cosa que también favorece que quede más esponjoso.
De todas maneras, lo hagas como lo hagas, este postre sale riquísimo, perfecto y con un sabor increíble.
¿Te gustan los bizcochos caseros? Pues tienes que probar este bizcocho de yogur, este bizcocho de yogur de limón o el bizcocho de chocolate ¡Madre mía que buenos!
También tienes otros como el bizcocho de natillas, el bizcocho de leche condensada o el famoso bizcocho volteado de piña ¿Cuál prefieres probar antes?
Escrita por: María Jesús
Publicada el 5 septiembre 2019
