Bizcocho de Naranja
Qué ganas tenía de hacer un bizcocho que saliera tan amarillito-naranjita por dentro. Estaba deseando, y si encima sale de cine… ¡mirad la foto! Me encantaría daros un pedacito para que lo probárais.
Si te apetece probar otros bizcochos, te recomiendo probar el bizcocho de miel y canela y el bizcocho de melocotón. Ambos tienen un sabor espectacular.
¡Venga! Vamos a la cocina.
Ingredientes para Bizcocho de Naranja
- 220 gr. de Harina
- 1 Sobre de Levadura (16 gramos)
- 240 gr. de Azúcar
- 100 gr. de Aceite
- 3 Huevos
- 1 Yogurt (el mío de limón)
- 2 Naranjas Enteras
- Trituramos las naranjas con la piel incluida (después de muy bien lavadas y eliminadas todas las «manchitas» y demás imperfecciones 😉 ) y reservamos.
- Blanqueamos con la batidora los huevos con el azúcar hasta que doblen su tamaño y añadimos las naranjas anteriores.
- Continuamos poniendo el aceite y el yogurt. Mezclamos. Ponemos la harina y la levadura tamizadas y volvemos a mezclar.
- Lo vertemos en un molde enmantequillado y llevamos al horno a 180ºC durante unos 35-40 minutos.
- Tened en cuenta que el tiempo que pongo es orientativo, ya que dependerá de lo profundo/ancho del recipiente y de cada horno.
- Para saber si está lo pinchamos con una aguja y en el momento que salga seca lo apagamos.
- Dejamos enfriar dentro del horno.
Escrita por: María Jesús
Publicada el 10 abril 2013
