Cómo hacer Pimientos Asados en el Horno
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Aprender a hacer pimientos asados en el horno es realmente fácil. Esta «receta» de verduras tiene apenas dos ingredientes y un horno, se hacen prácticamente solos.
Es una maravilla el olor tan bueno a pimientos en el horno que queda en la cocina y sale mucha cantidad, incluso puedes poner dos bandejas a la vez o aprovechar otra receta que estés horneando para hacerlos.
¿Te animas a probarlos?
Venga ¡Vamos a la cocina!
Ingredientes para Cómo hacer Pimientos Asados en el Horno
Para 6 Pimientos
- 6 Pimientos de Asar
- Aceite de Oliva VE
Cómo hacer Pimientos Asados en el Horno
- Lo primero que haremos para preparar pimientos asados en el horno será encender el horno para que se vaya precalentando mientras preparamos los pimientos. Lo pondremos a 180ºC.
- Lavamos y secamos los pimientos.
- Ponemos papel de hornear cubriendo la bandeja del horno.
- Colocamos los pimientos ya secos sobre la bandeja y les ponemos un chorreoncito de aceite por encima.
- Los metemos en el horno, en la parte media, sin ventilador, durante 40-45 minutos.
- Para determinar el tiempo exacto que estarán en el horno, debes ver que por unos lados están comenzando a oscurecerse.
- En ese momento los quitas de la temperatura y los dejas en el horno 3-4 horas mínimo.
- En ese tiempo, los pimientos «sudan» y la piel se separa de la carne.
- En mi caso suelo dejarlos toda la noche y terminar de prepararlos a la mañana siguiente.
- Pasado ese tiempo es muy fácil retirar la piel y guardar la carne de los pimientos.
Aprende a hacer Pimientos Asados en el Horno
Una opción ideal es preparar estos ensalada de pimientos asados con melva, o con atún. También puedes hacer ensalada de pimientos y bacalao, una maravilla.
Si prefieres combinarlos con pan, hacer unas buenas tostadas y colocar los pimientos encima ya es una delicia. O incluso combinarlos con queso ¡Qué ricos!
Escrita por: María Jesús
Publicada el 17 abril 2019
