Cupcakes de Pollo y Puré.
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Aún no me he puesto en serio con los cupcakes, pronto lo haré, y me pareció una idea original a la par que sencilla hacer uno de pollo con puré de patatas y topping de aceitunas. ¡ Les ha encantado !
Ingredientes para Cupcakes de Pollo y Puré.
- 800 gr. de Carne Picada de Pollo
- 2 Dientes de Ajo
- Queso Rallado (opcional)
- 2 Cucharadas de Pan Rallado
- Puré de Patatas (El mío de Bolsa)
- Aceitunas
- Sal
Ingredientes
- 800 gr. de Carne Picada de Pollo
- 2 Dientes de Ajo
- Queso Rallado (opcional)
- 2 Cucharadas de Pan Rallado
- Puré de Patatas (El mío de Bolsa)
- Aceitunas
- Sal
Ponemos en un recipiente la carne picada, el pan rallado, los dientes de ajo triturados, el queso y la sal. Lo mezclamos bien.
Preparamos los moldes de cupcakes y los aceitamos (yo lo he hecho sin moldes, simplemente he puesto las bolas sobre papel de hornear) incluimos la carne picada y al horno. Calor arriba y abajo 180ºC hasta que los veamos comenzar a dorarse, unos 15 minutos.
Mientras, vamos haciendo el puré de patatas y reservándolo. Sacamos nuestras «bolas» y las adornamos con el puré con la ayuda de una boquilla adecuada. Por último, picamos muy pequeñitas las aceitunas y las ponemos como «topping».
Consejos: – Si veis que la carne queda muy seca, podéis añadirle huevo o vino blanco.La idea la tomé de » Pequerecetas «.
Escrita por: María Jesús
Publicada el 29 marzo 2013
