Espinacas con Bechamel
Después del verano a algunos nos hace mucha falta comer unas verduritas…pero no me he podido resistir a ponerles bechamel…así que lo comido por lo servido, es decir, que vamos a seguir dando gusto al cuerpo que para eso estamos aquí, no?
Ingredientes
- 1 Kg. de Espinacas en Hojas (las mías congeladas)
- 3 Dientes de Ajo
- Aceite de Oliva VE
- Sal
- Queso Rallado
- Bechamel (receta aquí)
Hervimos las espinacas en agua y tras un ratito de cocción las apartamos y escurrimos. En una sartén ponemos aceite y freímos los ajos muy picados, le añadimos las espinacas, la sal, y dejamos unos minutos para que se tomen del sabor del ajo.
Las ponemos en una fuente apta para el horno y le añadimos la bechamel ligera por encima. Sobre esta, espolvoreamos queso rallado y la metemos en el horno precalentado hasta que el queso se gratine.
Bon appetit !!
Escrita por: María Jesús
Publicada el 10 junio 2014
