Macarrones con Chorizo y Tomate
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¿Sabéis que la wikipedia tiene una página entera dedicada a los macarrones con chorizo? Dice que es un plato identificativo de la cocina española… así que ya estaba tardando yo en traéroslo.
¡ Vamos a la cocina !
Ingredientes de los macarrones con chorizo
- 200 gr. de Macarrones
- 200 gr. de Chorizo
- 300 gr. de Tomate Frito
- 5 Cucharadas de Aceite de Oliva VE
- Queso Rallado
- Orégano
- Sal
Ponemos agua a hervir, por cada 100 gramos de pasta, hay que poner un litro, así que calentamos, en nuestro caso, aproximadamente 2 litros. Cuando veamos que burbujea, echamos en el agua una cucharada sopera de aceite de oliva y una cucharadita pequeña de sal. Es entonces cuando añadiremos la pasta.
Mientras, podemos trocear el chorizo y, en una sartén con cuatro cucharadas de aceite, lo freímos. Cuando esté hecho añadimos una cucharadita de orégano y el tomate (cuidado que el tomate al calentarse salta mucho).
Entre 8 y 10 minutos tardarán nuestros macarrones en hacerse. Pasado este tiempo, los escurrimos y quitamos el agua sobrante.
Para terminar nuestro plato de macarrones con chorizo y tomate, lo unimos todo y calentamos un par de minutos.
Podéis ponerle queso rallado por encima y estarán aún más ricos.
¡ A comer !
Escrita por: María Jesús
Publicada el 26 febrero 2015
