Plátano Frito
(5,00/5)
Cargando...Tabla de contenidos de esta receta [ver]
Ingredientes para Plátano Frito
Para Depende de la Cantidad
- 1 Plátano Macho o Plátano Verde
- Aceite de Oliva
- Sal
Cómo Hacer Plátano Macho Frito
- Para empezar con la receta del plátano frito hay que comenzar por pelar el plátano y quitarle bien toda la piel.
- Ahora tienes que decidir la forma en que lo cortas. Puedes hacerlo a redondeles o cortarlo desde la mitad de forma longitudinal.
- Ten en cuenta que el corte debe ser lo suficientemente fino para que el plátano quede crujiente y para que se note el sabor del plátano por dentro.
- Notarás que este tipo de plátano es bastante consistente.
- A continuación pon un chorreón de aceite a calentar en la sartén.
- Coloca los trozos de plátano y dóralos por ambas caras. Si pones la temperatura media lo controlarás mejor.
- Cuando estén listos los sacas a un plato con papel absorbente para que elimine el exceso de aceite.
- Y, si te gusta, ponle un poquito de sal por encima.
- Normalmente se comen acompañados de un poco de queso, quedan muy ricos combinados de esta forma.
- ¡Y a disfrutar de un acompañamiento diferente como este del plátano frito!
Escrita por: María Jesús
Publicada el 19 febrero 2015
