Puding de Torrijas.
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Una manera sencilla y buenísima de tomar torrijas, y muy original. Este puding tiene un sabor increíble. ¿ Os animáis?
Ingredientes para Puding de Torrijas.
- 250 gr. de Torrijas
- 150 ml. de Leche
- 100 gr. de Azúcar
- 3 Huevos
- Caramelo (agua y azúcar)
Ponemos todos los ingredientes menos el caramelo en el vaso de la batidora o thermomix y batimos hasta que quede una crema sin grumos. Vertemos en un molde previamente caramelizado y, desde aquí, dos opciones:
– Microondas: Sin tapar 15 minutos a 800W.
– Horno: Precalentarlo e introducir nuestro molde al baño María 45 minutos a 180 ºC, pendientes siempre de pincharlo y, cuando salga limpio, sabremos que está.
Escrita por: María Jesús
Publicada el 21 marzo 2013
