Salsa de Queso
Salsas, Cocina, Recetas Faciles
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La receta de la salsa de queso es la mar de sencilla. Entre las recetas de salsa hay algunas más complicadas y otras, como esta, que llevan poquitos ingredientes y se hace en un abrir y cerrar de ojos.
Para acompañar los platos de carne, un buen solomillo al queso, unas patatas asadas con unas salsa maravillosa y un buen montón de combinaciones que seguro se te ocurren nada más verla.
A mi me gusta ponerle un chorreoncito de brandy o coñac, eso es a gusto de cada casa, pero te aseguro que todo el alcohol se evapora y el resultado lo merece mucho.
Junto a esta salsa de queso, puedes aprovechar y experimentar con otras como la salsa al Pedro Ximénez y la salsa barbacoa o la famosa salsa agridulce china.
¿Cómo lo ves? Venga ¡Vamos a la cocina!
Ingredientes para Salsa de Queso
Para 300 ml. de Salsa
- 200 ml. de Nata para Cocinar (Crema de Leche)
- 100 g. de Queso (Roquefor, Azul, Parmesano,...El que prefieras)
- 1 Chorreón de Coñac o Brandy
- Sal
Como hacer la mejor salsa de queso casera
- Para hacer la salsa de queso lo primero será coger la sartén o el recipiente donde la vayamos a hacer.
- Pondremos la nata a calentar.
- Mientras coge temperatura le añadiremos el queso que vayamos a hacer en trozos. También podemos usar queso rallado.
- Pasados unos minutos veremos que el queso comienza a derretirse.
- Ese es el momento de añadirle el chorreoncito de coñac. Si no quieres puedes prescindir de él, pero le da un toque muy rico.
- También es el momento de ponerle un poquito de sal.
- Pasados un par de minutos que nos aseguremos que el alcohol se ha evaporado lo retiramos del fuego.
- Comprobamos que no quedan trozos de queso y se ha derretido todo por completo.
- Y así de fácil es preparar la receta de la salsa de queso ¡Que la disfrutes!
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